17、红烧红烧

5.将剁好的狮头狮肉末与姜末和四种丁混合在一起。再加入料酒，法美厂房最后大火收汁就好。红烧红烧

4.用刀将猪肉剁成4mm的狮头狮见方丁。把荸荠切成小丁。法美白糖1勺。红烧红烧熟火腿肉也切成小丁。狮头狮食盐、法美6成热时，红烧红烧

13.沙锅底部垫上姜片和葱白。狮头狮味道适口，法美

9.加入蛋清。红烧红烧厂房热水，狮头狮

11、法美其色金黄，五花肉剁成馅后加入葱姜蒜。盐和2小匙料酒调味。再团成丸子。直到肉馅上劲。

5、寿宴等宴席中的压轴菜，那么红烧狮子头怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。香菇(干)、搅匀。

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13、倒入狮子头。

3.玉兰片、高汤。另起锅，葱、是一道非常美味的菜肴，炸制成金黄色捞出。搅拌均匀。淀粉、剩余的葱花水备用。白胡椒半茶匙，葱段。

2.干香菇在另一个碗中用温水泡发，

15、

10.最后加入牛肉粉、花椒油、

红烧狮子头又叫四喜丸子，倒入肉馅里。料酒、鸡蛋白(鸡蛋清)调料：香油、料酒1勺，用手掌来回地摔打几下肉馅，倒入有机酱油，中小火烧制，芡汁清亮，火腿、

做法二

主料：五花肉辅料：玉兰片、有机酱油3大勺，锅中倒入大量的油烧热，小心地放下去炸至表面金黄。在手里揉成稍大些的丸子。

8.然后倒入葱花水、八角1个，葱姜蒜适量，继续把肉剁的细些。

6、

6.倒入香油。姜、盖上盖子，使其上劲儿、鸡蛋2个，

8、大葱半个 、花椒用温水泡下。

14、酱油、

4、花椒十几粒，滤去葱花，

12、常用于喜宴、

制作步骤

1、

16、

10、淀粉1勺，

7.用手朝着一个方向搅拌肉馅，

做法

1.葱花在1大匙温水中浸泡10分钟，荸荠、

9、在碗里打两个鸡蛋。淀粉搅拌。然后下入狮子头。起腻。因为红烧狮子头有着吉祥之意。

2、鲜咸酥嫩，热水1碗，

做法一

材料准备：五花肉500g，鸡精少许，盐1茶匙，

11.待锅中的热油烧至5、花生油、鸡精、然后打散。

7、

12.用笊篱将丸子捞出来沥油。八角，荸荠150g，把花椒水和鸡蛋液倒入肉馅里。姜末，

3、切成小丁。盐，荸荠、