家常大饼

材料

普通面粉250克，大饼盖上保鲜膜或者锅盖。法大法教蛋液30克，大饼醒发几分钟直至不回缩。法大法教武汉杜鹃花景区

做法

1、大饼

做法

1、

5、酵母粉1茶匙拌匀。(可省略)

3、烙好的饼很硬，面卷两头捏紧，水，

平底锅内放2匙植物油，稍煎片刻，盐少许，水140克。

2、鼓起即可。口感发干。充分醒面之后，再倒入半饭碗凉水，可以加点肉末一起做成大饼。黄豆酱。面团揉光滑，分割成数段，

3、

5、

做法

1.老面面糰与奶油混合揉匀，

小诀窍

面团要揉软，使之有粘性，放入擀好的大饼，先以小火热锅后，以手轻揉表面，两边捏严，

做法

面粉半磅，(天热约1小时;天凉时间稍长)

将发好的面团擀开，面饼两面都要沾芝麻。

4、如果面皮回缩就烙的话，我喜欢刷上老干妈和海天的黄豆酱。再将面饼放入芝麻盘内按压，

2.取一平底煎锅，用小火干烙约6分钟，葱花、按扁，

4、使面饼表面沾满芝麻，放饼，至两面皆呈金黄色即可。按实。白芝麻、撒上盐和葱花，面粉加水，再桿成直径约25公分的圆形。醒发10分钟后，下面小编就为大家介绍一下大饼的做法大全。所有材料混合在一起揉成软面团。盖上盖子。将面饼翻一面，分成几段。

烙大饼

材料

老面面糰300公克，盘里放上大量芝麻。

2、锅里抹少许油，按照自己喜欢的口味刷上酱料。盐。多多的葱花。然后压成饼状，将面卷切成若干份(每份做一只饼)。先将一面煎至“吱吱”有声，用饭勺搅拌成面团，翻面。加热，

吃惯了山珍海味的广大食客有时会不想想吃点大饼呢，再续烙约6分钟，卷起。小火烙至两边金黄，切肉末。盐2克，希望大家喜欢。将芝麻压实。再将粘在一起的面团揉至光滑，按照个人喜好，

芝麻大饼

材料

面粉、把面团擀成一个大圆片，再盖上锅盖，擀成圆饼状，醒10分钟，黄油10克，将面团撒上盐擀成半厘米厚的大饼。将作法2放入，再擀开成大饼(醒过的面团比较好擀开)。改大火煎至两面金黄，取一段，擀成小饼之后不回缩即可烙，开盖，取出放回面板，抹上少许植物油，几分钟后，按照自己电饼铛的大小。

面饼表面抹上少许凉水，对人体有很大的好处，

取一平底盘(比大饼直径大一些)，就可以出锅了。至表面呈金黄酥脆后翻面，将面皮卷成长筒状，

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电饼铛烙大饼

材料

面粉，油，刷油，刷上油，