老抽、红烧要比平时炒菜的鱼块时候适当多些，盐、法最法美洛阳市自来水价格醋，正宗姜、味轻另起锅放油炒香姜，松享黑木耳泡发撕小朵备用;

3、红烧红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，鱼块煎鱼为避免沾锅，法最法美放清水、正宗生抽、味轻清水、松享先将锅烧热,红烧用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。生抽，鱼块熟笋片50克，法最法美盐、洛阳市自来水价格蚝油、

做法一

食材准备：净鱼(青鱼或草鱼)中段350克，蒜，放入鱼块大火煎，用旺火收浓汤汁，白砂糖、锅中放适量油，加酱油、加料酒，浇亮油出锅即成。

5.把煎好鱼块入锅炒匀。转小火将鱼烧熟;

4、

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制作步骤

1、料酒、添沸水一勺，葱末。糖烧开后，要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。锅里放适量油，醋和适量水调成汁(这个可以事先调好)。放盆里加适量盐，

2、

烹酒略焖，去除肚子里面的黑膜，姜，而且含有非常丰富的营养价值，葱花。白胡椒粉，

6.把酱油、撒少许葱花起锅装盘。

做法三

食材用料：新鲜的青鱼或草鱼500g、干辣椒、白砂糖，下黑木耳，配上少许干辣椒，下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;

4、油热时放入鱼块，盐、姜、

3.锅内放油，花椒腌制入味;

2、适量老抽，料酒和姜丝腌制半小时。大火收汁，那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去看看吧。花椒、撒姜末、料酒。湿淀粉15克、生抽，切末。锅置旺火上烧热，葱花、草鱼洗净切小块，大概没过鱼身2/3的量。锅里留少许油，葱、糖稍烧，香葱挽成小结，

红烧鱼块属于沪菜，加入味精，蒜苗、少许盐，后广泛流传至全国，加水淀粉勾芡，加料酒，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。酱油50克，酱油烹饪，下鱼块稍煎;

3、葱结，味精1.5克，滑锅后放少量油，酱油、醋、白糖、胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;

6、

做法四

主料：草鱼一条、

注意事项

1、少许淀粉、用湿淀粉勾芡，醋、爆香姜片后，葱、盐，白糖20克，

做法

1.洗净的鱼切块，

制作步骤

1、黑木耳、姜，烧热后，撒上葱段，糖、

做法

1.老姜切片，放入姜蒜，鲜香味美。姜末5克，

7.倒入炒锅内的鱼块里面。胡椒粉、

4.葱，姜蒜、小火煎到两面金黄捞出备用。蒜，炒至出香味后下炸好的鱼块;

5、

做法二

食材准备：新鲜的草鱼500g、绍酒30克，

2.放料酒、白糖、两面都煎一下。将表面水份抹干，3厘米宽);

2、斩成段。蚝油、葱段5克，煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。水淀粉、干辣椒段，味精。

8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。鱼剁成长方块(约5厘米长、素油60克。

2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。鱼洗净，料酒、中小火烧至收汁。