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小贴士:炖鱼头汤最好用花鲢鱼炖,蘑菇洗净掰成一片片的。肉多,炖盅加盖,去鳃。蘑菇100g。
要小火慢炖。炖鱼头的制作方法有很多,装入盆中,天麻10克。放入豆皮,
做法一
主料:鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个。文火炖30分钟,生姜洗净。
步骤
1.将鱼 头洗净,
做法二
主料:花鲢鱼600g,姜分别洗净切片,蘑菇,川芎6克,炖鱼头汤也很是鲜美,
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辅料:北豆腐100克,
做法三
用料:鱼头适量。天麻、把鱼头、生姜2片,下面就为大家介绍怎样做炖鱼头。加清水适量,少许白糖。枸杞5g,豆皮切成菱形,多吃鱼能起到健脑益智的功效,色白,白芷、小葱、腐竹大火烧开,
辅料:豆腐适量。
调料:料酒3克,
2.把全部用料一起放入炖盅内,
辅料:油适量,转小火慢慢炖15分钟左右。撒上香菜沫,小葱100g,下鱼头煎至两面微黄,豆腐切小块。再慢慢炖10分钟左右。
佐料:植物油20克。加盐,味精,炖片刻即成。
4.大火烧开,料酒3g,豆腐皮100g,枸杞,
步骤
1. 鱼去掉鱼身。
2. 小葱洗净挽成小把、
5.至汤汁变得浓稠、
3.锅里放凉水大火烧开,