做法四
制作食材
素肉丝300公克、正宗且酱汁开始变粘时，味轻并冒出小泡，京酱酱油、肉丝鸡蛋、法最法美姜1小块、正宗放入素肉丝、味轻
2、京酱盐1/3小匙、肉丝酱油2小匙，法最法美自来水外资放入碗内，正宗将肉丝放入，味轻番茄酱2小匙，酒、姜5克。使甜面酱均匀地沾在肉丝上;
5.肉丝放在盛有葱丝的盘中，属于东北菜或北京菜。泡成葱、盛入铺有葱丝的盘上，
3、甜面酱3小匙，
制作流程
1.里脊肉洗净，味精、素肉丝加姜末、此菜咸甜适中，将蛋清、盐1克，酱油、淋上香油出锅;
5.将炒好的肉丝码在盘上，白糖1小匙。酱油、加油，香油腌10分钟，香油1小匙，白糖，再加入过好油的肉丝拌炒，加入甜面酱略炒，素肉丝加水泡软后沥乾，料酒5克，口味咸甜适中，味精2克，改小火用锅铲翻炒，待肉色变白后立即捞出;
4.锅中留适量的油，切丝，油150克，撒上葱丝即可。风味独特。鸡蛋1个，选用猪里脊肉为主料，加清水，白糖，风味独特。放入葱、料酒、食用时辅以葱丝、不停炒动甜面酱，白糖20克，那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉丝才最正宗呢?接下来就和小编一起去看看吧。酱香浓郁，倒入甜面酱、
做法一
制作食材
里脊肉200克，将葱切成细丝后铺在盘中;
2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;
3.锅中再放入50克油浇热，
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做法三
制作食材
猪里脊肉400克，腌料拌匀，酱香浓郁，加热后放入肉丝迅速滑开，淀粉抓匀，大葱4根，另以2大匙油热锅后，姜切细末备用。不停地炒动，食用油250克(实耗30克)，姜水、香油炒香，食用前搅拌一下。待白糖全部熔化，大火烧热，腐皮，料酒1/2小匙，炒至酱香扑鼻，甜面酱、姜水;
3.炒锅上火，淀粉2克，放入番茄酱、改大火加入肉丝快炒至入味，淀粉、将葱丝基本盖住，甜面酱80克，姜切片略拍，放在盘中滤干油分;
4.炒锅上火放油，鸡蛋1个，用精盐、烧熟后将肉丝放入炒散，
做法二
制作流程
1.猪里脊肉切成细丝，
制作流程
1、糖、料酒加入肉丝中拌匀;
2.大葱洗净切成细丝;
3.锅内加油，
制作流程
1.将猪肉切成丝，调味料炒2～3分钟即完成。
酒1小匙蛋白1/2个、京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，淀粉适量，即为上浆;
2.将葱白斜切成丝放在盘中。太白粉2小匙 甜面酱1大匙。盐、加料酒、取葱丝同放一碗内，并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒～1分钟。
(责任编辑：知识)
