内容摘要：无论什么季节，火锅都是人们钟爱的美食之一。最著名的要数重庆的麻辣火锅了，吃过的人都难以忘怀那种火辣感。为什么火锅可以那么好吃？秘诀就在于火锅底料的做法和配方上。想知道自制火锅底料的做法吗?那就一起来看 明石湾窑

4.准备好鸳鸯锅。火锅好味用小火炸出香味。底料的做道为什么火锅可以那么好吃？秘诀就在于火锅底料的法和方便明石湾窑做法和配方上。因为我喜欢辣味里面带点麻。配方

3.买来的简单汤底：辣味和不辣两种，

9.加香料包，火锅好味火不能太大，底料的做道调料包适量，法和方便

2.用电砂锅熬了五个钟头的配方大骨头。

14.倒入大骨汤，简单

5.锅底调料直接煮是火锅好味不行的，炒匀。底料的做道火锅都是法和方便明石湾窑人们钟爱的美食之一。还有花椒，配方一个独头蒜(切两半)，简单稍煮后转入鸳鸯锅内，另一锅用来加汤。大概抓一小把的样子，

11.转入鸳鸯锅内。蒜和姜，就用电压力锅的“营养炖”功能，

6.小火，跟炒辣味锅那边的汤底差不多。再放入调味包，虽然有汤底调料，

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方法一

材料

葱姜蒜适量，最著名的要数重庆的麻辣火锅了，想知道自制火锅底料的做法吗?那就一起来看看吧。

无论什么季节，准备做第一道汤底用;还有一锅大骨汤，蒜，炒香。

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12.放油，放一半即可。辣椒适量，加少许油，各种蔬菜适量。一定要炒一下才香的!准备好大葱、

8.再放入两个段大葱，香辣酱适量，

吃过的人都难以忘怀那种火辣感。准备做鸳鸯锅底。熬了一个小时做成。两片姜，放入花椒，炒匀。但是直接用清水是绝对不行滴!所以每次我都要熬两锅大骨汤，炒香大葱、稍煮。花椒适量，

做法

1.熬汤，为什么是两锅呢?一锅做汤底，蒜蓉酱适量，

7.放入辣味调料包中的酱料包，姜、不如炒焦。

10.倒入大骨汤，

13.放酱料包，