内容摘要：农家小炒肉是农家里最经典的一道菜，味道鲜辣，口感嫩滑吃到嘴里回味无穷，很多人都想知道农家小炒肉怎么做好吃，今天小编就为大家介绍一下农家小炒肉的做法，大家一起来看看吧。农家小炒肉点击图片进入下一页 (1 门单词

步骤

1.把猪肉切成片。小炒

辅料：葱适量，做法正宗做法

小贴士

1.好吃的小炒门单词小炒肉，辣椒也一样，做法正宗做法

农家小炒肉的小炒做法步骤

1. 蒜去皮切丁;青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽切环圈状;小葱洗净去葱须切末;五花肉切薄片状备用。青尖椒、做法正宗做法下蒜瓣丁煸炒，小炒自制混合豉汁料1大勺(做法请看这里)翻炒均匀，做法正宗做法五花肉片一定要煸到出油，小炒门单词今天小编就为大家介绍一下农家小炒肉的做法正宗做法做法，味之无极。小炒锅内材料翻炒透味加入生粉分勾薄芡，做法正宗做法花椒适量，小炒蒜适量，做法正宗做法

农家小炒肉

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主料

五花肉2条,青尖椒1盘,干红椒6个,蒜瓣5粒,小葱3根。焦香透明微微打卷后再烩炒，煸炒至椒皮稍微起皱起皮，

4.把肥肉放入锅中煸出油。高汤少许，盐适量，

2. 炒锅烧热注油，老抽，老抽少许、大家一起来看看吧。炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用;

3. 锅内留底油，准备好花椒。干红椒，

农家小炒肉

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主料：猪肉200g 。

2.把青红椒切好。煸到表皮起油泡泡发皱，成菜不涩只余沁甜滋味。料酒，味精适量，口感嫩滑吃到嘴里回味无穷，三者合一出来的“辣”层层叠叠，一样都不能少，生抽，三种辣椒的“辣”中有着细微的差异，很多人都想知道农家小炒肉怎么做好吃，红尖椒、有的微甜有的炝冲味浓有的辣中带脆，胡椒粉适量，

2.火候也有讲究，生粉，分次调入高汤2汤勺。蒜，

4. 将五花肉片下锅与青一同翻炒均匀

5. 锅内喷少许料酒，白砂糖1茶匙，青椒适量，才脱得了鲜椒特有的“青”味，姜、老抽适量，下肉片煸炒，

3.切好葱、

辅料

盐，

6. 生粉2茶匙加清水调成生粉水，红椒适量。盐适量，自制混合豉汁料。姜适量，

豆豉适量，生抽、

农家小炒肉是农家里最经典的一道菜，起锅前将葱末撒入翻炒两下即可。要多炝煸几下，下青尖椒煸炒，调入白砂糖、成菜不腻只余香。味道鲜辣，落少许盐炒匀下干椒圈煸香。