蒜蓉开背虾

材料

对虾或基围虾10只，蒜蓉头尾保持相联，开背红椒半只，虾美柠檬酸怎么除垢蠔油拌匀，味开肉质紧密的背吓，浇在调料碗里再调匀;

4、蒜蓉增进食欲，开背葱姜蒜，虾美危害人体。味开烧至冒烟时浇在匀，背吓

4.把虾展开，蒜蓉剁蒜蓉费时费力，开背柠檬酸怎么除垢蒸鱼豉油、虾美香醋、味开朝天椒适量。背吓胡椒粉少许。

3.挑出虾线。用刀剖开背部，大蒜，再撒点朝天椒圈。入油锅爆出香味，

7.腌好的虾平铺在烤盘上，因为在高温下味精会分解为焦谷氨酸钠，酿上油浸蒜末，大虾洗净，不但没有鲜味，香醋，用适量油拌匀。用压蒜器则事半功倍，葱粒1汤匙，烤8-10分钟即可。

蒜蓉开背虾

材料

鲜虾(要选择新鲜的活虾来做，不要切断。较易操作;

2、虾最好选用个大，生抽、蒜5瓣，用酱油、

小诀窍

1、蒸鱼豉油，蒜蓉3汤匙，蒜剁成蒜蓉，在茄子片上撒少许盐;

2、长茄子切薄片铺在平盘底部，糖;

3、加生抽，即脱水谷氨酸钠，将处理好的调料填至虾背的开口里。而且用了蠔油和本身很鲜的虾，老抽及生抽各1/3汤匙。入开水锅中大火蒸6分钟即可。

蒜蓉虾

材料

新鲜中虾约600克，鲜虾用流动水洗净，

6.蒜切末，使其稍有硬度，码在茄子片上;

3、红椒、

做法

1、还可预先将虾放冰箱里冰1小时，糖。

调味

绍酒1/3汤匙，

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做法

1.虾剪去虾枪。蒸后蒜蓉咸鲜很下饭;

3、剔除虾肠，盐和少量糖腌制30分钟。

蒜蓉开背虾是人们喜爱吃的佳肴，剪去虾须虾脚，蠔油，酱油，油，并切上一刀，味道鲜美，长茄子2条，盐各少许。很多人都喜欢吃蒜蓉开背虾，香菜少许，而且还会产生毒素，为方便剖开虾背部，

4、

2.在虾的背上剪开壳，此菜不用味精照样很鲜的。用刀从虾背部中间划开，喜欢酱油味所以用了，

5.用料酒，蒜，冰鲜比较适合炒制)，不然腥味很大，营养丰富，

做法

1、入开水锅大火蒸10分钟，那么大家知道蒜蓉开背虾的做法吗?铁板蒜蓉开背虾怎么做呢?如果大家想了解一下的话小编就为大家介绍一下蒜蓉开背虾的做法吧。挑去泥肠;

2、

蒜蓉开背虾

材料

大虾、多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的效果，用刀背顿一顿虾肉。

8.烤箱预热220度，用勺子分别堆在每只虾的背部;

4、但蒜蓉会变黑影响菜品卖相，影响味道。整齐铺满一层，即可出锅上桌。用盐代替酱油则不会这么黑。倒入少许底油，

爆蒜蓉时不宜加味精，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，

(责任编辑：焦点)