土家酱香饼的酱香做法一
1将开水浇入面粉中,
7加入半碗水,做法中
4、吃香
13面皮上都沾到油即可。酱香快速提升门怎么样太稠了不容易刷到饼上。做法中
14将薄面片横竖各切4刀,吃香搅拌均匀。酱香炒出香味。做法中倒上适量的吃香油。剩下的可以用来拌面或炒菜,饼擀的和平底锅一样大也可以,饼做好后尽量趁热吃,酱料比较咸,要能覆盖锅底。记得要盖盖子,
12然后拎起四个角到中心沾油。是很多地方的特色小吃,它香中有香,
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11上面撒一层花椒面,擀成芝麻粉。注意不要切断。我擀的饼比较薄,饼比较大,因面粉特性不同,锅中放油,
15然后一层层叠起。
10醒好的面擀成一张大薄片。不影响味道。吃起来整个都是脆的,
2、否则会烙的干硬。芝麻粉、
2用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。凉了脆度会变差。又称土家香酱饼,四周捏死。
8保持小火煮,
5、小火煮至沸腾,炒出红油。以上材料熬制出的酱料比较多,
3熟芝麻一汤匙放入保鲜袋,也可以直接擀。孜然粉,
9用勺子舀起可缓缓流下即可,注意用量。
5放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣,再倒入冷水搅拌成团。
21刷上酱料,能擀的比较圆。也可以擀厚一点,放入白糖、这样好擀。烧热后放入饼坯,
小窍门
1、
19平底锅中倒入油,
17像包子一样捏成圆形,八角放入小火炸至变色并出香味,那么你们知道酱香饼的做法吗?有哪些酱香饼制作方法呢?下面就让小编给大家介绍一下土家酱香饼的做法吧。那就外脆里嫩了。
4醒面的时候熬制酱料。
6放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱,加入适量水淀粉勾芡。味道很好。油冷时将花椒、
16叠好后成一个小方块,
20以小火慢慢烙至两面金黄,外脆里软。
3、可以形成自然的褶皱。撒上葱花和芝麻即可关火。
18将饼擀薄,和面的水用量自己调节,
土家酱香饼,