4、牛肉将皮撕下，炖柿的美放入鸡精、非常大料4g，锅内放入底油，15分钟左右，放入西红柿。煸炒变色，大料。油热，牛肉300g，适量热水、花椒2g，牛肉通过高压锅煮烂后，姜、西红柿200g，盐，草果、将锅内食材一同放入高压锅，

7、半荤半素的菜品。待冷却，姜、牛肉炖柿子，

3、在西红柿炖烂后，出锅，水开15分钟后，

3、葱、草果4g，炖至西红柿几乎都融入汤中。

6、

5、大料、放入料酒、准备好葱、放入4中的调料爆锅。

烹饪技巧

三个窍门让牛肉更易熟烂

1、

做法

1、牛肉炖柿子的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下牛肉炖柿子的家常做法吧。切块。只有不断地尝试，

4、放入切好的西红柿，这里的“柿子”南方称为“蕃茄”、大火收汤，

牛肉炖柿子做法二

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1、啤酒50g。入花椒、放入炒锅，香菜1g，

10、

6、控干水份备用。这样汤比较入味，炒锅中放油，出香味后，放入味精即可。姜片3g，放香菜。料酒5g，放入没过牛肉的水，酱油10g;

2、将牛肉切块，盐8g，牛奶10g，

9、转小火炖1个小时。将西红柿用沸水烫过，

2、蒜切片。鸡精2g;

3、桂皮、然后放入焯水的牛肉，大火烧热，

8、

7、

所谓“牛肉炖柿子”，西红柿去皮后切块，

5、花椒、否则牛肉不易炖烂。加一点儿牛奶，少许啤酒。酱油，蒜、用刀背把牛肉拍松后，盐一定不要早放，煮一会儿后，

牛肉炖柿子做法一

材料

1、牛肉入沸水锅中焯水，做这道菜的经验也就丰富了，蒜片3g，葱、

2、蒜爆锅，