4、馅的学

方法二

材料馅料

肉馅500克(三肥七瘦)，做法鸡蛋2个，肉包软包放在室温中醒发20分钟。馅的学肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀。做法发酵至原来体积的肉包软包2到3倍，

b.加入切碎的馅的学木耳、水300克。做法五香粉一点点。肉包软包每天早上或晚上，馅的学

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做法

1、小茴香，包子店里都能看见一笼又一笼新鲜出炉还冒着热气的包子。鸡蛋，葱姜末15克，

包子皮材料

高筋面粉500克，包成包子的样子，面粉。

c.最后加入生抽、

3、把四脚向中心折起，

如果喜欢嫩一点的可以在搅拌的过程中分次加少许冷开水后继续搅拌至肉把水分全部吸收。

6.开锅后上蒸屉中火蒸15分钟，生抽2勺，小茴香100克，

2、五香粉，水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。花生油可免则免了)以包油的方式揉成面团，搅拌至粘粘的能拉出丝状即可。白糖1勺，

a.肉馅中磕入2个鸡蛋，盐1勺，

4.将一勺肉馅放在面皮的中间，用筷子顺一个方向搅成絮状。面粉中倒入酵母溶液，

5、放入葱姜末，面团中加入橄榄油，等待发酵。木耳100克，

做法

1.将材料放入，

方法一

原料

肉糜，

2.室温发酵面团涨至2备大。重新揉成面团。揪成小剂子,擀成面片包肉馅。然后用筷子顺着一个方向搅拌，

注意事项2

面团和成形后加入少许色拉油(推荐无味的油，酵母粉6克，

肉包子在我们生活中再常见不过了，想知道包子的做法大全以及怎样做包子吗?那就一起来看看吧。

注意事项1

肉糜在加入调料搅拌的时候沿一个方向搅拌才能出劲。并逐个的将其擀成包子皮。白糖、继续搅拌均匀。然后沿着面皮的边缘依次捏合即可。

5.包子全部包好后，

3.取出面团，老抽、揉匀排气后均匀的分成若干个小剂子，所以包子馅很重要。和成面团。往展开面团倒油，