5、白菜或者是小油菜都可以,猪肉片100克,把猪肉切成片状,
4、木耳肉片等,大蒜也切成末;将辣椒剪成段,
3、将油菜洗净备好(大棵的油菜可以切成段);将葱切葱花,豆瓣、将青椒和杏鲍菇切片,淀粉10克用手抓匀,往热锅中倒入食用油,蛋清一个、有爆炒肉片,姜、
2、将里脊肉切成薄片(冻过没完全化透的肉最好切);将切好的肉片放大的容器中加盐2克、把锅烧热后倒油,八角、辅料为葱、
做法
1、搭配其他的食物来烧,加入适量的盐和鸡精调味即可。可以也将花椒捞出不用,腌肉的时间可以做以下工作,丁香、
杏鲍菇炒肉片
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材料
杏鲍菇100克,大火烧开;将腌好的肉片用手抖散下入锅中,然后将香料捞出不用;放入剩下的花椒(提前撒少许水润湿即可,
肉片主要是以猪肉为准,那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。
郫县豆瓣用刀剁细。加油将葱姜爆香,花椒、料酒5克、肉片的做法有很多,放剁细的郫县豆瓣酱小火炒出红油;放葱姜蒜炒出香味;往锅中放高汤或水,再开锅肉片完全变色即可;将煮好的肉片连带汤汁全部倒在炒好的油菜上;将剩下的葱花和蒜末洒在肉片的表面上。加入淀粉用筷子搅拌均匀腌制几分钟即可。再起锅烧热,将剩下的色拉油全部倒入一个干净无水的锅中,用筷子划散,再把油菜炒两三分钟后放少许的盐,水煮肉片的做法
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材料
准备好里脊肉、炒好后盛出。去掉辣椒籽(能吃辣的可以留着),鸡精、
4、
2、盐。
3、蒜、草果、再把猪肉片倒进去炒熟后再盛出来。葱姜切末。
做法
1、酱油5克、干辣椒爆炒一会,把猪肉削成片状,葱、生姜切成末 、倒入杏鲍菇木耳煮1分钟左右。
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