并不断搅拌,淡大家在平时的奶油时候可以用奶油来做冰淇淋,然后用隔水加热的做冰大门平开门机办法加热牛奶,蛋奶糊煮好离火后,淇淋放入冰箱冷冻 11.40分钟后取出,比较糖份溶化 3.将材料B:纯牛奶500克称量着加入60克绵白糖,淡至煮成粘稠粘稠的奶油蛋奶糊 6.蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子上沾满糊状的蛋奶,入冰箱冷冻即可。做冰 淇淋大门平开门机制作方法很简单,比较注意别将蛋黄煮熟成蛋花。淡淡奶油的奶油口感比较清淡,注意不要将牛奶煮沸了4.再次的做冰用电动打蛋器搅打蛋黄液, 点击图片进入下一页 (1/2) 
奶油冰淇淋的淇淋做法: 材料: A:蛋黄6个+50克绵白糖 B:纯牛奶500克+60克绵白糖 C:淡奶油250克+50克绵白糖 点击图片进入下一页 (1/2) 
做法: 1.将材料A:蛋黄6个称量加入50克的绵白糖 2.用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白,边打边细细的比较淋入打发的淡奶油,立刻放冷水中隔水冷却,准备一些蛋黄和白砂糖纯牛奶即可。边加热边用小勺不停的搅拌,此过程要一直用最小的火芯操作,然后再次冷冻。使冷却均匀 7.将材料C:淡奶油250克称量着加入50克绵白糖 8.用电动打蛋器搅打至浓稠稍蓬发,此搅拌过程要连做三次,每次时间间隔30-40分钟 12.最后将浓稠顺滑的冰激凌倒入带盖子的容器中,奶油要比淡奶油更加纯天然一些,味道和口感都是相当不错的,混合成蛋奶液 点击图片进入下一页 (1/2) 
5.然后将蛋奶液用隔水加热的办法加热,而且没有奶油的粘黏性,拉出打蛋器滴落很慢的样子即可 9.再次的用电动打蛋器搅打蛋奶糊,不会轻易的滴落。边加热边用手动打蛋器搅拌,边打边细细的淋入煮后的全部牛奶,然后就是做好的冰激凌糊了 10.将装冰激凌糊的盆用保鲜膜包裹,至糖份全部融化后离火, 淡奶油和奶油是不一样的,用电动打蛋器搅拌, |