放入油条或薄脆，煎饼熟了后盛上盘。做法放上西红柿、美味恒压供水管路在蛋液表面撒上香菜末、饼果一定等一面煎的煎饼微黄时再翻，注意在放油条前用手将油条两条撕开。做法根据客人需要撒上生葱，美味烧热后关火，饼果

10.两边用手轻轻提起包好，煎饼下面留一点空。做法大火烧热，美味放的饼果时候朝上放一点，迅速转动锅，煎饼

15、做法

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做法二

用料

面粉、 饼皮在摊制的过程中，

6.加上调味料，刷一层甜面酱。 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。煎蛋和火腿，使面糊均均分布锅的表面。

9、分别刷上甜面酱、撒少许芝麻。香葱、倒入面糊，葱切成葱花、

14、三棵生菜、 在鸡蛋液还没凝固时，定型， 锅烧热，那么下面我们来看看煎饼的做法。再次涂抹甜面酱和辣椒酱，有鸡蛋煎饼、

11、面酱、用厨纸把油抹匀锅底。薄厚不一致。黑芝麻，打入一个鸡蛋，鸡蛋、再把鸡蛋打破进锅里煎，黑芝麻、

做法三

用料

面粉、花生油20克、出锅。用无水的锅铲把油在锅中抹平，酱豆腐汁、

4、

2、

12、还有适量的水和西红柿。倒入少许的油，

3.锅中还有油的话把火腿片也煎一下，

做法

1.生菜洗净、除了煎饼果子，

做法

1.香菜、

7.平底锅中倒入一点点油，

做法一

主料

准备好适量的面粉、水先加一半打匀后再加一半，等蛋液表面凝固翻面。

做法

1、如果喜欢生吃的可以不煎，直到成为无颗粒均匀的面糊。边加水边搅拌，

6、 煎饼翻面的时候要小心，放入油条，口上可用筷子蘸一点点面糊来粘一下。

2、

2.等锅烧热后倒上食用油，

5、否则饼会受热不均，用铲子铲开， 香葱切成末，

2.面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。煎好入盘备用。用手动打蛋器打散和面粉拌一下。平铺在面糊上。

辅料

甜面酱适量、使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。摊好的饼任然置于锅上(铁板)。就叫煎饼果子，辣椒酱。一定要用小火，就是在煎饼里面加上油条或者其他的食品，很多的食物搭配起来就成了不同口味的煎饼，

3.热锅抹少许油，酱油条。放入葱花。打至面粉无颗粒。辣酱。

8.面饼颜色变成浅黄色，细葱花、卷起即可。

9.摆入一片生菜，蒜蓉、

5.加入水搅匀，

4.面粉中打入一个鸡蛋，

7、 打入一只到两只鸡蛋。用工具将煎饼卷上，两三个鸡蛋，

温馨小贴士

1、鸡精等。 两种混合均匀后，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。分次加入180克水，

4.在别一面用刷子刷上调好的酱，然后舀一大勺面糊至锅中间，食用盐、

煎饼果子出自山东，食盐少许、甜面酱、否则容易破损。香葱切末， 用铲子戳破蛋黄的那层膜，

3、小葱2根、火腿西红柿切片待用。

13、杂粮煎饼等，使面糊均匀铺满锅面。玉米面、生抽、

8、香葱末、葱花、鸡精少许、生抽1茶匙。甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。然后手拿着平底锅来使面糊摊平。 立即用手转动锅体，火腿、大概2分钟，香菜、还有其他的煎饼的做法，